Протеиновата диета на френския лекар Пиер Дюкан е много популярна в света. Той ефективно помага за намаляване на теглото при хора, страдащи от различна степен на затлъстяване. Но за да успее, д-р Дюкан препоръчва да се спазват редица хранителни изисквания. Затова рецептите за тази диета са малко по-различни от традиционните.
Изберете вашата рецепта
Рецептата за извара палачинки Дюкан
За да приготвите палачинки извара за диетата на Дюкан ще ви трябва:
- 90 г извара 0% мазнина;
- 2 супени лъжици. л. овесени трици;
- ½ ч.л. бакпулвер;
- 1 яйце;
- 5 таблетки подсладител;
- ванилия на върха на ножа.
На първо място, натрошете или натрошете подсладителните таблетки на прах. Добавете яйцето и разбийте добре с вилица. След това сложете извара, ванилин, бакпулвер и овесени трици. Смесете добре всички компоненти.
В зависимост от консистенцията на изварата се получават 4-6 syrniki от количеството продукти, посочени в рецептата.
Разстелете приготвеното тесто с лъжица в тиган с незалепващо покритие, като предварително го смажете с растително масло. С диетата на Дюкан е позволено да се консумират 3 капки слънчогледово масло или 1 чаена лъжичка зехтин на ден.
Има чийзкейк, приготвен за диетата на Дюкан с безмлечна заквасена сметана или кисело мляко.
Чийзкейкове за диетата на Дюкан могат да се приготвят по различна рецепта. За тях ще ви трябва:
- 300 г зърнено извара без мазнини;
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици. л. овесени трици;
- 5 таблетки или подсладители на прах.
Трици за чийзкейк, смилате брашното в блендер, старателно разбийте изварата с вилица и разбийте таблетките. Комбинирайте всички съставки: овесени трици, извара, подсладител и яйце. Разбъркайте добре всичко, оформете чийзкейки и ги запържете в предварително загрят тиган: първо запържете от двете страни на максимален огън, след това намалете котлона до минимум, покрийте тигана с капак и донесете чийзкейките да се сварят. Това ще отнеме 10-15 минути.
Как да готвите питки със сирене във фурната
Тъй като мазнините са забранени в диетата на Дюкан, се препоръчва много ястия да не се пържат, а да се пекат във фурната. За да приготвите питки с кашкавал във фурната, трябва да вземете:
- 3 супени лъжици. л. извара с ниско съдържание на мазнини;
- 1 супена лъжица. л. пшенични трици;
- 2 супени лъжици. л. овесени трици;
- ½ ч.л. бакпулвер;
- 1 яйце;
- подсладител на вкус.
При смилане, при смилане те губят част от полезните си свойства.
За да направите чийзкейците по-нежни, смилайте триците в брашно. Ако гранулираната извара се използва за чийзкейки, омесете я с вилица и комбинирайте всички компоненти: овесени и пшенични трици, извара, бакпулвер, подсладител и яйце. Разбъркайте всичко добре и оформете чийзкейк под формата на малки питки или топки.
Поставете приготвените чийзкейки върху лист за печене и печете 15 минути във фурна, предварително загрята до 180 ° C.
Свързана статия
Как да си направим рибен сладкиш според Дюкан?