Киш са френски пайове, които се приготвят както от сладкарски, така и с бутер тесто. Това ястие може да бъде идеалната закуска, лека закуска, както и ярко допълнение към вечерята. Приготвя се само за 30 минути.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 3 яйца
- - 500 гр. Сладък или бутер тесто
- - 300 мл мляко
- - 30 г пшенично брашно
- - 30 г масло
- - 200 г броколи
- - 2 ч.л. горчица
- - 4 средни домата
- - 200 г твърдо сирене
Инструкция за употреба
1
В съда за печене, предварително поръсен с брашно, сложете тестото на равен слой. Тортата трябва да се пече във фурната за 20 минути.
2
В отделна купа смесете млякото и брашното. Доведете сместа да заври на слаб огън за 3-4 минути. По време на охлаждането добавете малко горчица.
3
Сварете броколи в леко подсолена вода. Зелето се приготвя бързо, след 5-6 минути ще е готово. Водата трябва да се източи напълно, по-добре е да използвате марля или да я хвърлите в гевгир.
4
Поставете равномерно броколи върху изпеченото тесто. Гарнирайте с нарязани домати и настърган кашкавал отгоре. Изсипете предварително приготвената млечна смес и разбитите яйца. За да озарите тортата, украсете я с тънки пръстени домати и печете във фурната за 20-30 минути.