Шницелът „на италиански“ е цветно и удовлетворяващо ястие, което ще се хареса не само на почитателите на италианските кулинарни традиции, но и на всички любители на оригинални месни деликатеси.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - лимонов сок
- - 1 кг картофи
- - 1 скилидка чесън
- - 4 свински шницела
- - сол
- - черен смлян черен пипер
- - розмарин
- - растително или зехтин
- - 4 средни домата
- - сирене моцарела
Инструкция за употреба
1
Сварете картофите, без да ги обелите. Разбъркайте добре натрошения чесън с една супена лъжица лимонов сок, сол и смлян черен пипер.
2
Намажете шницелите със смес от черен пипер и ги запържете от двете страни на силен огън. Нарежете картофите на 4 части и запържете в растително масло до златисто кафяво.
3
В тава за печене, намазана със зеленчуков или зехтин, сложете картофите, шницелите и доматите, нарязани на колелца. Отгоре разпределете сирене розмарин и моцарела.
4
Печете ястието във фурната за 10-15 минути. Преди сервиране гарнирайте шницелата с клонки пресни билки или поръсете с нарязан зелен лук.