Нарязаните котлети с пилешки гърди са чудесен вариант за бърза и здравословна вечеря. Ястието с месо е в хармония с различни гарнитури, пресни и осолени зеленчуци.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300 г пилешки гърди (филе);
- - 3 супени лъжици. л. овесени люспи;
- - 0, 5 глави лук;
- - 1 скилидка чесън;
- 1 сурово яйце;
- - ½ ч.л. къри и сол;
- 2 с.л. л. растително масло (ако нарязаните котлети от пилешки гърди са на пара, масло няма да е необходимо).
Инструкция за употреба
1
Изплакнете пилешките гърди, подсушете, отстранете излишната мазнина от тях, ако има такава, и месото нарежете на ситно и на ситно с нож.
2
Обелете лука и чесъна, нарежете зеленчуците с нож колкото е възможно по-малко, сложете в купа до пилешките гърди.
3
Добавете овесена каша в чинията за хранене; триците са разрешени.
4
Разбийте яйцето в купа, изсипете кърито и солта, разбъркайте добре мляното месо за нарязаните пилешки гърди. Оставете детайла да престои поне 5 минути. Това е необходимо, така че овесените ядки (трици) да набъбнат.
5
Изсипете растително масло в предварително загрят тиган, сложете каймата с лъжица и запържете нарязаните котлети от пилешки гърди от две страни до златиста коричка.
6
След това направете огъня до минимум, покрийте тигана с капак и оставете да къкри кюфтета, докато са готови. След време става около 5-7 минути.
7
Сервирането на нарязани котлети от пилешки гърди на масата се препоръчва горещо.
Полезни съвети
Ако следвате фигурата или по някаква причина не ядете пържени храни, тогава нарязаните котлети от пилешки гърди могат да бъдат на пара или печени във фурната.