Рибни пръсти - оригинално и вкусно ястие. Приготвя се от кайма, която внимателно се запържва. Рецептата за клечките е много проста, не им отнема много време за приготвянето им. Този деликатес може да се сервира с картофи, ориз и други гарнитури.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- рибно филе - 400-500 гр;
- мляко - 1/5 чаша;
- масло (масло);
- яйце - 1 бр;
- хляб - 1 филийка;
- грис - 2 супени лъжици. л;
- подправка (за риба);
- галета;
- сол (на вкус);
- черен пипер (на вкус);
- копър (нарязан на ситно).
Инструкция за употреба
1
Накиснете резен хляб в мляко.
2
Прекарайте рибното филе през месомелачка. Ако е много водниста, тогава е по-добре да я изстискате.
3
Прецедете хляба, освобождавайки го от млякото, след което го прекарайте през месомелачка.
4
Към получената кайма добавете яйцето, ситно нарязания копър, грис, подправки, сол, черен пипер, олио. Оставете всичко да втаса 10 минути.
5
Намокрете ръцете си с вода и започнете да извайвате пръчки. Формата им трябва да бъде приблизително същата, както се вижда в това ястие, продавано в магазина: малко, леко сплескано. Хлябът се залепва добре в галетата.
6
Пригответе тиган, затопете малко растително масло там, запържете пръчиците, докато се образува коричка. Те трябва да придобият златист цвят.
7
Сервирайте рибните пръсти охладени до масата, можете да ги украсите със зелени.
Обърнете внимание
Необходимо е пръчиците да се пържат за около 12-15 минути.
Полезни съвети
Не пържете рибни пръсти в голямо количество слънчогледово масло, те ще се окажат много мазни и безвкусни.
- Рибни пръсти.
- рибни пръсти как да готвя