Обичам беларуската кухня, изглежда е проста, без излишни, но колко е вкусна. Предлагам ви отново да се убедите в това.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Картоф - 500 g
- Свинско (филе) - 500 g
- Сини сливи - 100 g
- Сушени гъби - 100 g
- Лук - 1 глава
- Моркови - 200 g
- Слънчогледово масло - 4-5 супени лъжици. лъжици
- Домат - 2 супени лъжици. лъжици
- зеленина
Инструкция за употреба
1
Ще започнем да готвим това ястие, като вечер накисваме гъбите и сините сливи в студена вода. По принцип, ако имате пресни гъби и дори горски, самостоятелно произведени, така да се каже, това като цяло ще бъде прекрасно. Естествено, няма да накисваме свежите. Спокойно оставяме купичките и се занимаваме с бизнеса си до следващия ден с усещане за постижение.
2
На следващата вечер ще излеем вода и ще започнем да създаваме белоруско ястие. Ще направим същата Прага.
Нека започнем с почистване на всички зеленчуци, от които се нуждаем
3
След това нарежете свинското месо на малки парченца. Ще нарежем картофите и морковите с достатъчно големи кубчета. Но нарязваме лука на ситно.
4
Смесете зеленчуците със свинско месо и запържете до готовност наполовина.
5
Сега е ред на гъбите. Сваряваме ги, нарязваме прекалено големи. Извадете семената от сините сливи.
6
Подреждаме готовите продукти в саксии, заливаме с доматен сос и оставяме да къкри, докато се готвят. Правим това, разбира се, във фурната.
Сервирайте Пражанин направо в саксиите, след като поръсите ситно нарязаните зеленина.
Обърнете внимание
Саксиите трябва да се прилагат не повече от 3/4. В противен случай течността ще заври.
Полезни съвети
Чепките и лисичките са най-добри за това ястие, но по принцип, ако ги замените с шампионки, няма да се случи нищо лошо. Зелените тук се нуждаят само от магданоз с копър, другото няма да работи