Пицата не е просто торта с хляб, изпечена с различни гарнитури, а шедьовър на готвенето. Удоволствието вече може да се получи от един от ярката му празнична визия. И като вкусите парче, няма да можете да се откъснете от това прекрасно, необичайно ароматно, вкусно ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- брашно;
- суха мая;
- зехтин;
- вода;
- пилешко филе;
- лук;
- домати;
- маслини;
- твърдо сирене;
- сол;
- пипер;
- Зелените.
Инструкция за употреба
1
Пресейте две чаши брашно на ситно сито, за да стане тестото леко и ефирно. Сложете брашното на маса или кухненска дъска, направете депресия, изсипете в него чаша вода, 2 супени лъжици зехтин и изсипете половин чаена лъжичка суха мая, щипка сол. Разбъркайте за около 10 минути. След това разточете тестото на топка и сложете в тиган, покривайки с кърпа. Сложете на топло място за час и половина, за да втаса тестото.
2
Изплакнете 700 грама пилешко месо и сложете в подсолена вряща вода. Гответе на среден огън за около 20 минути. След това внимателно легнете върху чиния, охладете, нарежете на малки парченца. Нарежете два лука с пера или тънки полукръгчета. Запържете в тиган със зехтин до златисто кафяво. Добавете пилешко филе там, сол, черен пипер на вкус и запържете малко на слаб огън.
3
Прехвърлете тестото от тигана върху брашнеста маса или дъска. Оформете на топка и разточете на тънка торта. Смажете тигана с растително масло и внимателно поставете тортата с тесто върху него. Смесете две супени лъжици майонеза с една супена лъжица доматено пюре. Намажете тортата със сместа. След това сложете пилешко с лук. Нарежете два домата и няколко тъмни безсеменни маслини на кръгчета. Първо сложете доматите, а след това маслините отгоре на пилешкия пълнеж. Увийте внимателно краищата на тестото, така че пълнежът да не се разлее. Разтрийте 300 грама твърдо сирене на средна ренде. Поръсете пица върху тях.
4
Загрейте фурната до 180 ° C, сложете в нея тиган за пица, печете около 20 минути. Внимавайте да не се изгорите. Извадете от фурната, прехвърлете в чиния, леко поръсете със зехтин и украсете със зеленина.
Обърнете внимание
Изберете внимателно съставките си за пица. Те трябва да са висококачествени и свежи.
Полезни съвети
Пицата може да се използва като самостоятелно ястие и като закуска преди обяд или вечеря. Той върви със супа, чай, идеален за пикници и туризъм.