Овесените бисквитки са много вкусни и здравословни сладкарски изделия. Добре задоволява глада, бързо насища организма и го изпълва с енергия, подобрява настроението, като същевременно елиминира вредния холестерол и има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносната система. Овесените бисквитки, приготвени с мед, не застояват дълго време, остават меки и нежни.
Изберете вашата рецепта
Рецепта за бисквитки с овесени ядки с мед
За да направите вкусна бисквитка от овесени ядки с мед, ще ви трябват следните продукти:
- 2 чаши овесени ядки;
- 1 супена лъжица. л. пшенично брашно (без връх);
- ¾ чаша захар;
- ¼ чаша мед;
- 100 г масло или сметанен маргарин;
- 2 яйца;
- ½ чаша обелени орехи;
- ванилин или ½ ч.л. канела, или жар на един лимон.
На първо място, прекарайте овесената каша през месомелачката, като предварително сте ги изчистили от боклука. Разтрийте масло или маргарин до побеляване със захар и, като продължавате да мелете, добавете мед и едно яйце наведнъж. Масата трябва да бъде настъргана до гладка или така, че захарта да не скърца под лъжицата.
Обелените обелени орехови ядки в хаванче или котлет с нож, след което комбинирайте с маслената маса. По желание добавете ванилия, канела или лимонова кора настъргани. Разбъркайте добре. Изсипете овесена каша и супена лъжица пшенично брашно. Смесете отново всичко, за да получите хомогенна маса.
Намажете тигана с маргарин и поставете чаша студена вода до него. Преди да вземете тестото с чаена лъжичка и да сложите върху тава за печене, потопете лъжицата във вода. Сложете бисквитките върху лист за печене под формата на малки питки и поставете във фурна, загрята до 170 ° С, за 15-20 минути. След това време бисквитките с овесени ядки с мед ще бъдат готови.
Рецепта за бисквитки с овесени ядки с мед и стафиди
За да направите бисквитки с овесени ядки по тази рецепта, ще ви трябва:
- 1 чаша овесени ядки;
- 1 чаша пшенично брашно;
- ½ чаша гранулирана захар;
- ½ чаша мед;
- 1 яйце;
- 100 г заквасена сметана със съдържание на мазнини 20-25%;
- 100 г масло;
- ½ чаша стафиди;
- ½ ч.л. сода.
Разтрийте добре маслото и захарта, като постепенно добавяте заквасена сметана, яйце и мед (ако е захарен, разтопете меда на водна баня или микровълнова). Подредете стафидите, изплакнете и накиснете за 20 минути в топла вода.
Прекарайте овесената каша през месомелачка или мелете в блендер до фини трохи и комбинирайте с варената маса.
Пресейте пшенично брашно през сито, смесете със сода за хляб и добавете към овесено тесто, сложете стафиди и разбъркайте добре всички съставки. Трябва да се получи вискозна маса, която е по-удобно да се намесва с лъжица, отколкото с ръка.
Намажете тигана с олио и поставете върху него бисквитките с овесени ядки с лъжица или сладкарски плик. След това поставете във фурната за 15 минути да се пече при температура 180 ° C. Готовите бисквитки трябва да станат кафяви.
Свързана статия
Една проста рецепта за вкусни бисквитки с овесени ядки, мед и ядки