Пилешки бутчета, пълнени с гъби, ще се превърнат в истинска декорация на празничната трапеза. Можете да сервирате пилешки бутчета като студено предястие или като основно ястие.
Изберете вашата рецепта
Приготвяне на продукти, необходими за готвене
За да приготвите краката, пълнени с гъби, са необходими следните продукти: 5-6 пилешки бутчета, 250 г гъби, 1-2 глави лук, 70-80 г твърдо сирене, 2-3 супени лъжици заквасена сметана, растително масло, сол, подправки, пресни билки копър.
Пилешките бутчета се измиват и изсушават с хартиени кърпи. След това с помощта на малък нож кожата нежно се отделя, затягайки я до върха на костта. След изрязване на сухожилието кожата се отстранява напълно от краката. Месото се отрязва от костите. Не изхвърляйте семената, те могат да ви бъдат полезни в бъдеще за готвене на супа на пилешки бульон.