Съгласете се, че понякога дори и най-любимите ястия са отегчени. Това лесно може да се поправи, като ги приготвите малко по-различно. Не се страхувайте да експериментирате! Предлагам ви да печете вместо обикновен хляб - "Маймунски хляб" с чесън.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - пшенично брашно - 500 г;
- - сол - 1 супена лъжица;
- - суха мая - 1 саше;
- - топла вода - 200 мл;
- - зехтин - 2 с.л.
- Чесън масло:
- - осолено масло - 125 г;
- - стрели от пресен чесън - 2 големи китки.
Инструкция за употреба
1
Изсипете суха мая в отделна чаша и ги напълнете с чаша топла вода. Добавете там сол и зехтин. Смесете добре получената смес. Брашно през сито. Така тя ще се пресее. След това го въведете с останалата маса. Омесете тестото и го поставете на топло място за около 60 минути.
2
Междувременно сгответе чесновото масло. За да направите това, изплакнете чесновите стрелки, изсушете и нарежете в блендер. След това добавете омекотеното солено масло. Разбъркайте всичко старателно до гладкост. Поставете получената маса върху залепващ филм, увийте и хладилник.
3
Омесете охладеното тесто с ръце, след което го разточете с помощта на точилка. Намажете го обилно с чесново масло и след това нарежете на малки правоъгълници.
4
Намажете съда за печене с олио и започнете да слагате правоъгълници от тестото върху него, като фиксирате всеки един към друг. По този начин ще получите нещо като усукана спирала.
5
Загрейте фурната до 180 градуса и поставете в нея чиния, намазана със зехтин за около 40 минути. "Маймунски хляб" с чесън е готов! Тя трябва да се яде, като се откъсват правоъгълни парчета.