Има няколко начина да направите штрудел. Това ястие е не само лесно за приготвяне, но и уникален вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • Пшенично брашно - 250 г;
- • Кефир - 100 мл;
- • Пилешко яйце;
- • сода - 0, 5 ч.л;
- • Сол.
- • Пълнеж - 500 г;
- • Картоф - около 600 г;
- • Лук - 150 г;
- • сол;
- • черен пипер;
- • Растително масло.
Инструкция за употреба
1
На първо място, трябва да приготвите тестото. Разбийте кефир с яйце. Добавете брашното, содата и малко сол. Омесете тестото. Покрийте тестото и поставете на топло място, за да пасне.
2
Пълнете сол, черен пипер и разбъркайте добре.
3
Час по-късно, когато тестото изплува, трябва да се разточи във формацията.
4
Каймата се разстила на равен слой и се навива под формата на руло.
5
Полученото руло се нарязва на парчета, с дебелина около 3 см.
6
Ситно нарязаният лук се запържва в тиган.
7
След това сложете нарязаните картофи и налейте малко вода. Ще е необходима вода, така че да покрива картофите само 1/3 от частта. Основното нещо е да не забравяте да добавите сол и черен пипер.
8
Когато водата заври, сложете щрудела върху картофите.
9
Затворете тигана с капак и гответе ястието за около 40-45 минути, докато се готви на слаб огън.
Готовото ястие може да бъде украсено с пресни билки.