Вкусният шоколадов мус ще зарадва както деца, така и възрастни. Тя може да бъде направена от достъпни, достъпни съставки без много трудности. Този десерт е подходящ както за семейна вечеря, така и за празнична трапеза.
Изберете вашата рецепта
За 4 порции мус ще ви трябват 50 г тъмен шоколад, 25 г млечен шоколад, чаена лъжичка захар, 2 белтъка, малко кардамон. Пригответе контейнери, в които ще излеете мус. Настържете половината млечен шоколад с нож или го настържете, за да направите шоколадов чипс. Натрошете останалия шоколад с нож по-малък - тъмен отделно, мляко отделно.
Разтопете нарязания тъмен шоколад на водна баня - можете просто да пуснете чаша шоколадов чипс в тенджера с гореща вода за няколко минути. Или сложете чашата в микровълновата. Смесете разтопения шоколад правилно и го оставете да изстине малко. Трябва да е малко топло, когато го излеете в съдове.
Разбиваме яйцата и отделяме белтъка от жълтъка. Смесете протеин с кардамон и захар и разбийте до буйни. Изсипете шоколада в катеричките, разбъркайте всичко до гладкост и добавете трохите нарязан млечен шоколад.
Разпределете получената маса в купички или керамични чаши. След това мусът трябва да се поръси с шоколадов чипс и да се постави в хладилника за един час. За украса можете да използвате бита сметана, пресни плодове или плодове, листа от мента.