Макароните са ястие, от което мнозина не могат да откажат. В чистия си вид това ястие вероятно няма да предизвика ентусиазъм сред истинските гурмета, но макароните със зеленчуци ще бъдат приятна изненада и украса на всяка трапеза
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 бр. лук;
- - 2 скилидки чесън;
- - 1/2 консерва царевица;
- - 150-200 г замразен зелен фасул;
- - 3 домата;
- - 1 бр. Български пипер;
- - зелени (магданоз, босилек, копър);
- - 200-250 г тестени изделия;
- - щипка захар;
- - сол;
- - черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Да започнем с готвене на зеленчуци. Измийте белия пипер, изрежете от него кутия за семена и нарежете пипера на кубчета.
2
Нарязваме ситно нарязания и обелен лук.
3
С чесъна трябва да направите същото като с лука: измийте, обелете и нарежете на ситно.
4
Измийте доматите. За да улесните обелването, потопете доматите във вряща вода за 1 минута. След това ги извадете и обелете. Можете да нарежете доматите с помощта на блендер или настъргвате.
5
Измийте, подсушете и след това нарежете зелените.
6
Отворете консерва с царевица и извадете течността от нея.
7
Всички компоненти са готови. Нека започнем да пържим. Тиганът трябва да бъде предварително загрят, след което в него да изсипете малко растително масло. Първо сложете половината чесън, половината зеленина и лука в тавата. Всичко това се запържва за около 3 минути на среден огън.
8
Към сместа се добавя чушният пипер. Гответе още 3 минути.
9
Добавете боба и запържете още 2-3 минути.
10
Добавете царевицата и изсипете домата, който сте нарязали по-рано. Сол и черен пипер на вкус. Варете цялата смес на слаб огън за 15 минути.
11
Сега добавете щипка захар към зеленчуците, чесъна, който сте останали, и зелените. Смесете всичко, затворете капака и оставете за 5 минути.
12
Сварете макароните в много вряла вода. Важно е да не ги смилате, в противен случай ястието може да загуби вкуса си.
13
Комбинирайте макароните със зеленчуци и сервирайте.