Лека зеленчукова салата с авокадо и пикантен дресинг е това, от което се нуждаете за летен обяд, вечеря или лека закуска.
Изберете вашата рецепта
Съставки, необходими за приготвяне на лятна салата:
- 2 твърди домата;
- 1 авокадо;
- 100 г сирене моцарела;
- 1/2 синьо лук;
- малко босилек;
- куп салата;
- 1 супена лъжица сусамово семе.
- сол по желание.
Съставки, необходими за приготвяне на превръзка:
- 15 грама горчица;
- 90 мл зехтин;
- 40 грама течен мед;
- 50 грама лимонов сок.
Готвене на лека салата с авокадо:
1. Доматите трябва да бъдат измити и нарязани с остър нож на парчета среден размер. Важно е парчетата да поддържат формата си и да не се разпадат.
2. Обелете синия лук, измийте със студена вода и нарежете на тънки полукръгчета.
3. Измийте, нарежете и отстранете авокадото. Обелете и нарежете половинките на приблизително същите парчета като доматите.
4. Комбинирайте всички продукти в купа за салата и добавете измитите и накъсани на парчета листа от маруля. Добавете и няколко малки листа босилек.
5. Най-отгоре с моцарела. Топките за сирене могат да бъдат нарязани на 4 части. Смесете салатата.
6. За да приготвите дресинга в отделна купа, внимателно смесете лимоновия сок, зехтина, горчицата и меда.
7. Посолете малко сол, разбъркайте и изсипете върху готовия дресинг.
8. Преди сервиране всяка порция трябва да се поръси със сусамово семе.