Изобщо не е трудно да си направите пищни и вкусни кифлички с чесън у дома. Те са идеални както за пиене на чай, така и за любимото ви ястие. По желание в тестото може да се добави ситно нарязан чесън, босилек, червен пипер или други подправки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 супена лъжица + 2 супени лъжици топла вода
- - 1 ¼ ч. Л. Суха мая
- - 2 с. Л. Захар
- - 3 супени лъжици. брашно
- - 1 ¾ ч.л. + ¼ ч. Л. Сол
- - 3 с. Л. Растително масло
- - 2 с. Л. Масло
- - ½ ч. Л. Сол
- - 1/4 ч.л. чесън на прах
Инструкция за употреба
1
В купа смесете топла вода, суха мая и ½ чаена лъжичка захар, докато маята и захарта се разтворят. Оставете за 10 минути.
2
Когато маята се появи, добавете останалата захар, 1 ½ с. Л. Брашно, сол и растително масло. Разбъркайте добре до гладкост.
3
Добавете останалото 1 ½ с. Л. Брашно и омесете тестото. Прибавете малко повече брашно, ако е необходимо. Тестото трябва да е гладко и еластично, добре отделено от ръцете.
4
Оформете топка от тестото, намажете го с олио, покрийте го с пластмасова обвивка и прехвърлете на топло място за 1, 5 часа.
5
Когато тестото пасне, го разделете на 12 равни части под формата на дълги пръчици (20 см).
6
Сложете върху тава за печене, намазана или с растително масло, или върху покрита с пергамент. Покрийте със залепващ филм и поставете на топло място за 1 час.
7
Включете фурната да загрее до 425 ° C.
8
Печете в предварително загрята фурна за 11-13 минути до златисто кафяво.
9
В малка купа смесете ½ ч.л сол и чесън на прах.
10
Намажете горещите кифлички с масло и поръсете с чесновата смес. Сервирайте топло.