Тези вкусни крепове със сигурност ще се харесат на любителите на гъбите. Те са подходящи за леко обедно ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 150 г брашно
- 1 яйчен жълтък
- 250 мл минерална вода
- 1 супена лъжица кисело мляко
- сол
- За пълненето:
- 100 г гъби
- 1 лук
- Пресен магданоз
- Сол и черен пипер
- 1 яйчен белтък
Инструкция за употреба
1
Смесете брашно, минерална вода, кисело мляко и яйчен жълтък и оставете да престои малко.
След това печете палачинки в тиган, намазан с масло.
2
За пълнежа нарежете гъбите и лука на ивици. След това ги запържете до златисто кафяво в масло. Добавете ситно нарязания магданоз, сол, черен пипер и свалете от котлона. Разбийте белтъка на пяна и смесете с пълнежа.
3
Пълним палачинките с пълнеж, усукваме на рула. Ако рулцата са дълги, тогава можете да ги нарежете наполовина. Приятен апетит!