Лека романтична закуска, сервирана направо в леглото, е чудесно начало за Свети Валентин. Дори ако никога досега не сте приготвяли нещо по-сериозно от съхраняването на кнедли, сандвич и пържени яйца, не бива да изоставяте намерението да приготвите нещо подобно. Сред кулинарните рецепти има и такива, с които детето може да се справи, а любителите определено трябва да могат да правят всичко.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Кускус с мандарини и мед
- - 300 грама разтворим кус-кус;
- - 100 грама шам-фъстък;
- - ¼ чаена лъжичка смляна канела;
- - 8 мандарини;
- - 1 чаена лъжичка масло;
- - 300 грама пресни малини;
- - 500 грама гъсто кисело мляко без добавки
- Крутони с шоколад и ядки
- - 4 филийки бели рулца за тост;
- - 3 супени лъжици шоколадово масло;
- - 1 голямо пилешко яйце;
- - 75 мл мляко;
- - 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия;
- - 1 супена лъжица пудра захар;
- - 2 супени лъжици нарязани лешници;
- - 1 супена лъжица масло;
- - захар за глазура, пресни плодове (малини, ягоди, къпини) и бита сметана за сервиране.
Инструкция за употреба
1
Кускус с мандарини и мед
Кускусът е продукт за бързо хранене. Това ястие няма да ви отнеме повече от 10 минути и ще изисква най-основните кулинарни умения. Ако знаете как да сварите чайник и да нарязвате плодове на филийки с нож, не се колебайте да започнете работа - ще успеете.
2
Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете ядките върху хартия за печене, покрита с пергамент и печете около 5 минути, докато ядките станат златисти.
3
Поставете кус-куса и канелата в тигана, настържете жар с 2 мандарини и изцедете сока им към кус-куса. Добавете олиото, меда и 200 мл вряща вода. Покрийте и оставете да престои 3 минути на слаб огън, след това изключете котлона и оставете за още 3 минути под капака.
4
Нарежете останалите мандарини на кръгчета, отстранете корите. Разбийте сварената кус-кус с вилица, като добавите половината препечени ядки, сложете в чиния и гарнирайте с резенчета мандарини и малини. Поставете гъсто кисело мляко в центъра, изсипете мед и поръсете цялото ястие с останалите ядки.
5
Крутони с шоколад и ядки
Крутоните са класика на бързата закуска. С „движение на китката“ те бързо могат да бъдат превърнати в ястие, достойно да бъде сервирано за закуска на любим човек в този специален ден.
6
Нарежете коричката от тост рулото, така че да получите четири еднакви сърца. Разстелете шоколадовото масло върху 2 филийки, поръсете малко с ядки и покрийте с втора филия.
7
В широка купа разбийте яйцето, млякото, ваниловият екстракт и пудрата захар. Потопете крутоните в млечно-яйчената смес за 1-2 минути. Поръсете останалите смачкани ядки от едната страна. Можете да обвиете приготвените по този начин крутони с пластмасова обвивка и да ги оставите в хладилника за 1-2 часа.
8
Загрейте маслото в тиган до лека пяна. Запържете крутоните от всяка страна до златисто кафяво. Сложете крутони в чиния за сервиране, поръсете с пудра захар и сервирайте със сметана и пресни плодове.
Полезни съвети
Можете да украсите както крутони, така и кускус, с пресни ароматни листа от мента.