Сочно и ароматно агнешко печено с провансалски билки ще бъде украсата на вашата трапеза. Портокаловият сок, добавен по време на приготвянето на месо, придава на месото щипка и уникален вкус. Ако ястието не се сервира веднага, го оставете в топла фурна, като го покриете с фолио.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 1 агнешко рамо
- 4-5 скилидки чесън
- 0, 5 лимона
- 0, 5 портокала
- 1 супена лъжица билки от прованс
- сол
- смлян черен пипер
Инструкция за употреба
1
Изплакнете шпатулата със студена вода.
2
Нарежете месото от вените.
3
Нарежете парче на няколко места.
4
Обелете и нарязайте на ситно чесъна.
5
Комбинирайте черен пипер, чесън и сол.
6
Настържете шпатула с тази смес, като я добавите към разрезите.
7
Настържете месо с провансалски билки.
8
Изстискайте сок от цитрусови плодове.
9
Смесете сока от лимон и портокал.
10
Поставете шпатула в съда за печене върху фолиото.
11
Залейте месото с портокалов и лимонов сок.
12
Увийте фолиото много плътно и го поставете във фурната.
13
Гответе на 180 градуса 1 час 15 минути.
14
Изваждаме агнешкото, разгъваме фолиото и поставяме за още 15 минути за печене и образуване на златиста коричка.
15
Готовото месо се сервира горещо със зеленчуци, пикантен сос и билки. Приятен апетит.