Този плод, подобен на домат и манго, получи името си наскоро, преди около 47 години, или по-точно на 31 януари 1967 г. Но това не означава, че по-рано този плод не е имал име - го е имало и звучеше като „доматено дърво“. Но „доматеното дърво“ е твърде сходно по име с „хлебното дърво“, така че е възможно объркване. За да предотвратят това, те решават да дадат на плода ново име тамарило.
Изберете вашата рецепта
Плодовете на тамарило са доста едри, могат да достигнат 10 сантиметра дължина и 5 сантиметра в диаметър. Много е важно да изберете правилно тамарило, за да усетите напълно вкуса му. Изберете гъсти плодове с добро, свежо стръкче. Помнете още едно неизказано правило за избор на добър плод: дайте предпочитание на плодовете, отглеждани в Нова Зеландия. Смята се, че именно там растат най-ароматните екземпляри.
Как да ядем сурово Тамарило
Измийте плодовете под хладка вода. Нарежете тамарилото наполовина с остър нож заедно. Поръсете пулпата със захар и след това извадете плодовете направо от корите с лъжица. Не яжте кори, които ще са горчиви и неприятни на вкус.
Как се готви тамарило
Изплакнете плодовете и го поставете в термоустойчива стъклена или керамична купа. Изсипете вряла вода върху него. Използвайте достатъчно вода, за да покриете плодовете напълно.
Оставете плодовете да останат в гореща вода за 3-4 минути. Изцедете горещата вода и я заменете със студена вода, за да изстине тамарило. Вземете с нож част от обелката и я извадете от целия плод.