Розовите, вкусни котлети са много харесвани в много семейства. Всъщност това ястие е много универсално. Почти всяка гарнитура ще му подхожда. По правило котлетите се пържат в тиган. Но можете да ги приготвите във фурната. Освен това фурната има няколко предимства. Например, без пръски по печката и стените, не е необходимо да следвате баничките, обърнете ги. Ако имате голям съд за печене, котлетите в него ще се поберат много повече.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - мляно свинско и говеждо месо - 0, 5 кг;
- - зелен лук - 1 китка (или лук - 2 бр.);
- - яйце - 1 бр.;
- - хляб - 2 броя;
- - мляко - 100 мл;
- - масло - 50 г;
- - растително масло;
- - черен пипер;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Включете фурната, задайте температурата на 200 градуса. Изсипете мляко в дълбока чиния, потопете резени хляб в него.
2
Поставете каймата в купа и разбийте пилешкото яйце там.
3
Изплакнете зеления лук и нарежете на ситно, добавете към каймата. Ако имате лук, можете да го пропуснете през месомелачка.
4
Нарязваме ситно парчетата от хляба в каймата заедно с останалото мляко. В същото време не е необходимо да стискате палката. Добавете черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте добре.
5
Намажете тавичка с растително масло. Оформете плоски кръгли банички и ги наредете във форма. Поставете малко парче масло върху всяка котлета. Сложете формата във фурната.
6
Запържете баничките 30-40 минути, докато се образува красива златиста коричка. Сервирайте ги с картофено пюре, паста, грахова каша, царевица или задушени зеленчуци, гарнирани с лист прясна салата.