Можете да пиете шотландско уиски по два начина: традиционните дегустатори на тази напитка, приета в самата Шотландия, както и методът, извлечен от холивудските вестерни, когато груби момчета помолиха да изсипят уиски с два пръста в бара и след това изпиха сервираната чаша на един глътка. Има и трети начин - да пиете както желаете, без да се ръководите от никакви правила. Обикновено колкото по-скъпо е уискито, толкова повече условности е обичайно да се спазват.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - чаши с форма на лале;
- - очила с дебело дъно.
Инструкция за употреба
1
Шотландското уиски има деликатен вкус и аромат. Не разреждайте тази напитка с различни химически добавки, като кола. Вкусът на уискито ще бъде напълно изкривен, но няма да почувствате нищо особено. Содата също ще изкриви вкуса - въглеродният компонент в нея няма да ви позволи да се чувствате истинско уиски. Тази напитка се пие в неразреден чист вид. Най-доброто е малцово шотландско уиски.
2
Можете да пиете уиски с лед, но самите шотландци избягват да правят това. Те смятат, че в техния климат (който не е твърде различен от руския!) Няма нужда да се пие уиски с лед. Ако решите да използвате лед, тогава водата за неговото приготвяне трябва да е мека, практически без соли.
3
Чашите за уиски са с форма на лале, с тънки стени. Това е изборът на професионалисти, чиято работа е да опитат тази благородна напитка. Именно формата на лалето във формата на лале позволява да усетите всички тънкости на аромата и вкуса.
4
Друг вид чаши са ниски кръгли чаши за уиски с дебело дъно, в което може да се улавя капчица въздух. Този метод е популярен поради факта, че всички филмови герои от Холивуд пият уиски по този начин.
5
Каквато и чаша да изберете, изсипете уиски до самото дъно. Такава доза се нарича драг, която е 1/8 унция, тя е около 35 грама. Именно това количество уиски се счита за идеално, за да се оцени качеството на напитката и да се усети лекотата, разпространяваща се по тялото от тази „огнена напитка“.
Полезни съвети
Има разработен процес на дегустация на уиски, за да разберете кое, трябва да преминете професионално обучение. Вкусовите рецептори на не всички хора са в състояние веднага да оценят очарованието на тази напитка, поради което е необходимо обучение. Дегустацията протича на четири етапа: визуален, обонятелен, вкусови и съзерцателен.