Всички обичаме празниците. И един от основните им атрибути е, разбира се, красива празнична трапеза. Така че нека добавим яркост на тържеството!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
Творчески, кулинарни умения)
Инструкция за употреба
1
Условно ще разделим настройката на масата на няколко основни части, на които трябва да обърнете внимание: покривка, съдове и уреди, аксесоари и всъщност самите храни и напитки.
Като цяло можете да изберете своя собствена покривка, ястия и прибори по ваш вкус, основното е да стоите всичко в един стил
(шарени вилици в комплект с пластмасови чинии за еднократна употреба ще изглеждат странно).
Не претрупвайте масата с ненужни чинии, по-добре е да замените едно с друго, колкото е необходимо.
Подредете устройствата и чиниите спретнато и равномерно - не ги натрупвайте. Не ги поставяйте близо до ръба на масата.
По-подробно подреждане на устройства и прибори е показано на снимката.
2
Аксесоари: шейкър за сол / шейкър за пипер, държачи за салфетки и т.н.
Те също трябва да са в хармония с други елементи и това трябва да се превърне в аксесоари, а не да е поразително, защото те, макар и важни, са далеч от основната част на празничната трапеза. Салфетки могат да бъдат направени в красиви композиции, например под формата на цветя. Пример е показан на снимката.
3
Всъщност самите храни и напитки.
По-добре е да подредите бутилките на малки групи или ако не са много, тогава можете да ги поставите всички заедно.
Високите и тесни чаши са предназначени за бяло вино, ниско и коремно за червено. Можете също така да сложите малки чаши за сок или минерална вода.
4
Салатите и другите ярки и красиви закуски трябва да се разпределят равномерно, така че да не прекъсват взаимно аромата и цветовата схема. След като изрежете месните или рибните деликатеси, можете да ги поставите на чинии под формата на различни шарки: кръгове или венчелистчета. Отгоре можете да освежите и допълнете снимката с клонче копър, например. Отново не ги изхвърляйте всички на куп, а ги разпределете равномерно на масата.
Можете също така да проявите креативност, като нанесете горещо върху чиниите, например, поставете месото в центъра на порция картофи с пъпка или вулкан, като добавите подправка на вкус или листовки от зелени отгоре.
5
Когато сменяте асортимента за десерт, е по-добре да поставите тортата и чайника по-близо до центъра на масата. Естествено, без торбички с чай и пластмасови кутии от тортата, висяща над ръба! Това е неприемливо и равносилно на тиган с месо на масата. Лимонът, разбира се, също трябва да се носи вече нарязан, подреден върху чинийка и без семена. Не скубете върху чиниите и замествайте чинии под чашките - това ще изглежда красиво и тогава няма да има изсъхнали следи от чашата върху покривката. Във всеки случай ще има много чинии за миене, така че тези чинийки няма да променят значително ситуацията, но за правилното сервиране ще бъдат точно както трябва.
Както можете да видите, правилата са много прости. Не се страхувайте да създавате и експериментирате!
Приятен апетит, весели празници и късмет!
Обърнете внимание
Настройката на масата не е просто приготвянето й за закуска, обяд, вечеря или чай. Това е вид изкуство, което в по-голяма степен зависи от вкуса на човека, който поставя масата, а не от финансовите му средства. Сервирайки празничната трапеза, първо я покрийте с мека кърпа (излъскана, върху тъканта с кюлте), след това с нишесте и добре изгладена покривка.
Полезни съвети
Първо, масата е покрита с молтон и покривка. На първо място върху нея се слагат декоративни орнаменти, шейкове за сол и пепелници, ако е разрешено пушенето в тази стая, а след това и уредите. Всички ястия на масата трябва да са в права линия. Така че, щипките винаги се слагат на ястия със сандвичи със закуски или пайове, а питките за закуска се нарязват на порции и се сервира специална шпатула. Празнична трапезна маса. По-добре е да поставите маса за празнична вечеря със снежнобяла покривка, под която да поставите …