Коледното дърво може да бъде не само бодливо, но и вкусно. Но първо трябва да го приготвите под формата на оригинална и красива торта.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 200 грама масло,
- 150 грама тръстикова захар
- 60 грама пудра захар
- 380 грама брашно
- 3 грама бакпулвер,
- 100 грама бял шоколад,
- 180 грама кокос,
- 5 грама картофено нишесте,
- 100 мл крем
- 2 жълтъка
- 100 грама заквасена сметана.
Инструкция за употреба
1
Разбийте два жълтъка в купа до побеляване, изсипете половината от захарната тръстика (75 грама) и продължете да биете още 3 минути. Изсипете втората половина захар към жълтъците, добавете 100 грама заквасена сметана и масло, разбъркайте добре, трябва да се получи хомогенна маса.
2
Смесете брашното с бакпулвера, пресейте го в чаша и след това го изсипете в купа с течна маса. Омесете стръмно тесто, което не полепва по ръцете ви, което отстраняваме на студено място за 20-30 минути.
3
На дебела хартия рисуваме звезди с различни размери. Изрежете детайла. За предпочитане е 5-7 звезди - шарки, различни по размер, едната по-малка от другата.
4
На фурната настройте температурата на 200 градуса, оставете да се загрее.
5
Разточете тестото на слой с дебелина около 7 мм. Изрязваме звезди според предварително подготвените шарки, колкото повече звезди, толкова по-красиво ще бъде коледното дърво.
Печем звездни питки за 10 минути.
6
Докато питките се пекат, пригответе крема.
Комбинираме бял шоколад и сметана, слагаме на водна баня, разтопяваме. Смелете кокосови люспи в блендер, смесете с пудра захар и чаена лъжичка нишесте.
7
Охладената течна маса от шоколад и сметана се смесва със суха маса.
Смажете кремовите питки, оставете да изсъхнат.
8
Разстелете звездите една върху друга, леко изместени по оста.
За да направите коледното дърво зелено, добавете натрошени шам-фъстъци към крема.