Бисквитките с късо печене са деликатес, който радва не само децата, но и много възрастни. Бисквитите с краткотрайност се различават от другите сортове бисквитки по своята приятна ронливост и деликатен вкус. Калорийното му съдържание се дължи на факта, че според рецептата тя винаги съдържа много захар, яйца и мазнини. Вече всеки може да си позволи този деликатес, но бисквитките от къс хляб, приготвени по домашни рецепти, ще останат свежи и трошливи за дълго време. Има милиони рецепти за такива бисквитки, но те са обединени от едно - съотношението на продуктите винаги трябва да е перфектно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За теста:
- брашно - 4 супени лъжици;
- маргарин - 400 г;
- яйца - 2 бр;
- захар - 1 супена лъжица;
- нишесте - 2 супени лъжици;
- сол - 0, 5 ч.л;
- сода - 0, 5 ч.л;
- слънчогледово олио.
- За глазура:
- яйчен белтък - 2 бр;
- захар - 3 ч.л.
Инструкция за употреба
1
Извадете маргарина от хладилника час преди да започнете да готвите бисквитките. Оставете го на стайна температура, за да стане леко мек. Пресейте брашното в сито предварително един или повече пъти и го сложете в дълбока купа, в която ще приготвите тестото за бисквитки. След това сложете там размразената маргарина и я смесете добре с брашно, докато получите мазно зърно. Не забравяйте да запазите пропорцията. Смесете точно четиристотин грама маргарин и четири чаши брашно, това е много важно.
2
Сега вземете друг съд и смесете в него яйца, захар, нишесте, сол и сода. Разбийте го с миксер за пет до десет минути. След това свържете и двете части и смесете всичко. Вижте, ако тестото се оказа течно, тогава добавете към него още няколко чаени лъжички брашно. След това не забравяйте да поставите тестото за двадесет до тридесет минути в хладилника или във фризера.
3
След като изтече времето, извадете тестото от хладилника. Разделете го на пет до шест части. След това разточете всяка част до дебелина не повече от три до четири милиметра. След това вземете къдравите формички и ги използвайте, за да изрежете бисквитките. Ако нямате такива форми, използвайте сервиза на обикновена чаша или чаша с тънки ръбове. Тогава вашите бисквитки ще се обърнат. Разбийте захарта с няколко протеина предварително и ги намажете с бисквитки. Поръсете го със захар или пудра захар отгоре.
4
Намажете готвения тиган със слънчогледово масло и върху него сложете бисквитки. Сега е напълно готов да отиде във фурната. Печете бисквитките при температура от сто осемдесет градуса по Целзий за десет до петнадесет минути. Бисквитките са много вкусни, ронливи и просто се топят в устата ви.
5
За красотата на бисквитките можете да залепите по двойки със сладко, сметана или сладко.
Полезни съвети
Преди да поставите тестото в хладилника, то може да бъде разделено на две части и да добавите какао към една от тях. След това получавате два различни вида бисквитки.
Свързана статия
Кекс "Асорти от плодове"