Картофената торта е може би една от най-лесните за приготвяне и любими лакомства от детството. Десерт се приготвя от бисквитки, какао и ядки, понякога с добавяне на бисквита.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 700гр сушени бисквитки ("Ягода"
- „Годишнина“ и др.);
- 200 г кондензирано мляко;
- опаковане на масло (200гр);
- 5 ч.л. сухо какао на прах;
- кокосови люспи или ядки (по желание).
Инструкция за употреба
1
Настържете бисквитките, преминете през месомелачка или смилайте в блендер.
2
Разтопете маслото на водна баня и комбинирайте с кондензирано мляко.
3
Добавете какао на прах и отново разбъркайте добре.
4
Изсипете натрошените бисквитки в сместа и омесете тестото.
5
Оформете продълговати питки, оформени като картофи. Или им придайте кръгла форма.
6
Хладилник за 20-25 минути.
7
По желание получените питки могат да бъдат поръсени отгоре с кокосови люспи или гарнирани с ядки, за да придадат по-голяма прилика с картофи, изобразявайки характерни "кълнове".
8
За да постигнат по-силно изразен аромат и да засилят вкуса на какаото, професионалните сладкари препоръчват да добавят капка ракия или ром към тестото.
9
За приготвянето на "картофена" торта, заедно с бисквитките, можете да използвате и остатъчен бисквити или сладкарски сладкиш или ванилови бисквити. Процедурата е запазена.
10
Ако искате да придадете на тортата по-празничен вид (например за детски празник), можете лесно да превърнете картофената торта в десерт за таралежи.
11
За да направите това, достатъчно е да оформите топки с произволен размер от готовото тесто и леко да удължите едната страна, за да създадете нос на таралеж. С помощта на бадемови листенца или семена е много лесно да се създадат „игли“. Очите могат да бъдат направени от сметана или ядки в шоколад.