Деголевското месо е вкусно и питателно ястие. Тази храна е за тези, които обичат сочно печено месо със зеленчуци и топено сирене. Прочетохме рецептата за това просто ястие за готвене, което не изисква специални кулинарни умения.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За 3 порции:
- 500-600 gr. свинско или говеждо месо
- ½ лимон
- 2 средни лука
- 2 средни моркови
- 3 супени лъжици майонеза
- 150 gr. 50% сирене
- смлян черен пипер
- сол
Инструкция за употреба
1
Парчета месо се нарязват напречно на влакната, не по-дебели от 1, 5-2 cm.
2
Изплакнете месото със студена вода и го потупете с хартиена кърпа.
3
Отбихме парче от две страни.
4
Разтрийте месото със сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок.
5
Почистваме лука и нарязваме на тънки пръстени.
6
Почистваме морковите и разтриваме на ситно ренде.
7
Настържете сиренето и смесете с майонезата.
8
Поставете месо върху лист за печене, сложете тънък слой лук върху всяко парче, а след това слой моркови. Можете да направите още един слой от лук и моркови.
9
Залейте всичко със смес от майонеза и сирене.
10
Слагаме във предварително загрята на 180% фурна и печем 15-20 минути.
11
Сервирайте със гарнитура от смесени зеленчуци. Приятен апетит.
Обърнете внимание
Не печете по-дълго от определеното време, месото ще бъде сухо.
Не нарязвайте ситно лука и в този случай сокът от лук ще даде на ястието горчивина.
Полезни съвети
Лимонът ще омекоти месото и ще направи ястието по-сочно.