Много домакини предпочитат да готвят пилешка клечка, защото гърдата често е суха и трябва да се готви. Според тази рецепта пилето е сочно, а миризмата на готовото ястие е просто вълшебна. Пригответе такова пиле за вечеря и цялото ви семейство ще бъде много доволно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 кг пилешко месо;
- - 7-8 шампиньона;
- - 350 мл крем 10% мазнина;
- - 3 скилидки чесън;
- - 200 г от всяко твърдо сирене;
- - магданоз и провансалски билки на вкус.
Инструкция за употреба
1
Пилешко месо, нарязано на едри парчета. Измийте гъбите и нарежете на филийки. Запържете пилето и гъбите в тиган с масло.
2
Докато пилето се пържи в тиган, гответе соса. В дълбока купа поставете чесъна, настърганото сирене и нарязания копър, преминали през пресата. Към тази смес добавете сметана и билки. Смесете всичко добре сега.
3
Веднага след като се образува пилешка кора, увеличете топлината, така че излишната течност да заври. Изсипете пълнежа в тава за месо и намалете котлона. Варете още 10 минути при затворен капак.
Полезни съвети
Сервирайте горещо с нарязани билки.
Оризът или картофеното пюре са чудесни за гарниране.