Изненадените кюфтета могат да се приготвят по съвсем различни начини. Като пълнеж можете да използвате сирене, билки, масло. Котлети със сигурност ще се хареса на всички членове на вашето семейство.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 пилешка гърда;
- - 50 г масло;
- - 200 г галета;
- - 1 яйце.
Инструкция за употреба
1
Касайте гърдата. Отстранете кожата и всички кости от нея. Увийте филето във филм и разбийте леко с чук. Не си струва да се бие, докато се образуват дупки. Измийте филето със сол и черен пипер и оставете за кратко настрани.
2
Разбийте яйцето с вилица и добавете сода към него. Добавете подправките и разбъркайте добре с вилица. За пълнежа трябва да използвате масло. Поставете прегънатото филе на масата, сложете вътре парче масло и разточете месото на руло.
3
След това разточете от всички страни полученото руло. Ако нямате галета под ръка, можете да изсушите хляба във фурната и след това да го смилате на трохи.
Обърнете специално внимание на краищата на баничките. Не трябва да има дупка, в противен случай пълнежът ще изтича в тигана.
4
Запържете баничките в много олио в гореща тиган. Внимателно обърнете баничките, така че панировката да не се разлее. Запържете ги от двете страни.
Полезни съвети
Сервирайте котлетите горещи, така че маслото да е течно.
Гарнитурата ще подхожда на абсолютно всеки.