Качеството на водка, приготвена у дома, е с порядък по-високо от фабричното. Вината е в лошото почистване на продукта, на което не се отделя необходимото внимание във фабриките. Разбира се, някои марки водка държат всичко под контрол, качеството на продуктите им е доста високо. За да направите водка у дома, ще отнеме известно време, така че е по-добре да сте търпеливи.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 6 кг захар.
- 200 gr. мая.
- 30 литра вода.
- самочувствие все още.
- ароматизиращи добавки: касис
- копър
- ядки и други
Инструкция за употреба
1
Вземете 28 литра вода и добавете 6 кг захар, разбъркайте добре. Разредете маята в 2 литра топла вода и добавете към водата със захарта. За аромат добавете клонки от касис, череша или копър. Ще се справят различни видове ядки или горски плодове.
2
Слага се на топло място да вари за 6-8 дни.
3
Свържете още луната и дестилирайте получената тинктура в бавен режим при постоянна температура 75-85 градуса. Чист продукт трябва да бъде около 6 литра.
4
Бистра водка от сивушни масла. За да направите това, добавете 4-6 грама калиев перманганат на 6 литра продукт. Оставете малко да стои и веднага щом видите, че се е образувала утайка, внимателно източете водката. Утайка от сивушни масла. Цветът на водка след такава процедура не се променя. Можете да прецедите през обикновена филтърна кана. Касетите съдържат активен въглен, който добре абсорбира различни токсични вещества.
5
Охладете водката и можете да започнете дегустацията. Миризмата и вкусът на луната не трябва да бъдат.