В царевичните зърна има цял набор от полезни за човека вещества. Витамини от група В, витамин Е, РР, К, соли на фосфор, калий и др. Фибрите, които се намират в големи количества в кочаните, допринасят за бързото насищане и облекчават глада за дълго време.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - млади уши от царевица;
- - сол;
- - масло;
- - гранулирана захар;
- - вода;
- - мултикукър;
- - двоен котел;
- - микровълнова;
- - пакет за печене;
- - хартиени кърпи.
Инструкция за употреба
1
Микровълнова печка. За целта обелете царевицата от листа и стигми, изплакнете с течаща вода. Сложете кочаните в торба за печене, добавете 50 грама вода. Вържете торбата, прободете я няколко пъти с клечка за зъби и я поставете върху тавата за микровълнова фурна. Изберете режима на пълна мощност, задайте времето за готвене на 8-10 минути. След сигнал за края на процеса извадете торбата от фурната, подсушете кочаните с хартиени кърпи. Поставете в чиния, осолете и залейте с разтопеното масло.
2
Гответе царевицата в двоен котел. Чистете и изплакнете кочана. Поставете царевицата върху багажника за тел на двойния котел. Ако кочаните са големи, те могат да бъдат нарязани на няколко части. Време за готвене - 45 минути. Извадете правилното количество царевица от двойния котел, оставяйки останалата част на шкафа с тел. Горещата пара ще я държи топла за 15-20 минути.
3
Сварете царевицата в бавна готварска печка. Поставете обелените и измити кочани в купата за мултикукър. Налейте студена вода на 1-2 см над ушите. Добавете чаена лъжичка захар на 1 литър вода. Включете мултикуксора, за да гасите. Време за готвене 45 минути. Включете режима на топлина, за да запазите царевицата гореща. Готвенето на кочани в бавна готварска печка може да се намали, ако 20 минути след варенето, извадете царевицата и я сложете в ледена вода и след това я сложете обратно в купата. С този метод на готвене той ще бъде готов след 30 минути.
Обърнете внимание
Готварската царевица трябва да е със светло жълт цвят. Тъмният цвят показва, че ухото е прераснало, ще бъде по-трудно да готвите такъв продукт.солете царевицата само след готвене. Солта, добавена към водата, ще увеличи времето за готвене.
Полезни съвети
Не бързайте да изхвърляте царевични стигми. Те имат лек холеретичен ефект. Изсушете стигмите и съхранявайте в стъклен буркан. Не забравяйте, че използването на народни средства е възможно само по препоръка на лекуващия лекар.