Понякога възниква ситуация, когато няма достатъчно време за приготвяне на торта или торта. Рецептата за бърза торта може да бъде истински спасител. В допълнение, изварата се използва като крем, което прави тортата не само лесна за приготвяне, но и полезна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - брашно - 1, 75 чаши
- - осветени люспи - 1 чаша
- - захар - 1 чаша
- - кефир 1% - 500 мл
- - сода - 1 ч.л.
- - сол - 0, 5 ч.л.
- - растително масло - 3 супени лъжици.
- За междинния слой:
- пюре плодове - 2 - 3 с.л.
- За украса:
- настъргани ядки, кокос, овесени ядки - по желание.
- За крем:
- извара - 200 гр
- кефир (заквасена сметана) - 200 g
- захар - 0, 5 чаши
Инструкция за употреба
1
За да приготвите вкусна торта с овесени ядки с извара, вземете кефир със съдържание на мазнини 1%. Ако кефирът е с повече мазнини, например 3, 2% мазнини, разредете го с вода, като вземете 200 ml вода на 300 ml кефир. Кефирът трябва да се изсипе в купа и да се нагрее до температура, малко по-топла от стайната температура.
2
Сега сложете лъжица сода за хляб в топъл кефир и разбъркайте бързо. Масата ще се пени. Добавете сол, захар, зърнени храни и постепенно изсипете в пресятото брашно. Разбъркайте, добавете олиото и разбъркайте отново. Не е твърде интензивно, за да задържа въздушни мехурчета, които са резултат от взаимодействието на кефир и сода.
3
Намажете формата с растително масло и поръсете със зърнени храни. Изсипете тестото, сплескайте и поставете в гореща фурна. Печете на 180 - 200 градуса за около половин час. Горната част на тортата трябва да олекне. Проверете готовността за мач
4
Извадете тортата от формата, охладете. Внимателно изрежете страната и дъното на тортата.
5
Начупете тортата на парчета и разбъркайте, разтривайки, със сметана.
6
Вземете малка форма, подравнете дъното и страните с прилепнал филм. Разстелете и изгладете половината от масата, нанесете натрошените плодове с тънък слой и сложете втората част от масата. Поставете хладилника за 15-30 минути, за да изстине тортата.
Сложете тортата върху чинията и украсете по желание.
7
За да приготвите сметаната, смесете изварата със захарта и кефира (заквасена сметана), разбийте до гладкост.
Общо, приготвянето на торта с овесени ядки с извара крем отнема не повече от 1 час.