Моите родители и аз пекохме любимите си домашни лакомства. Хареса ни процеса на усукване и поръсване със захар. И всичко изглеждаше толкова сложно, въпреки че ароматът на детството никога няма да бъде забравен.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пшенично брашно - 400 г (2, 5 чаши)
- - заквасена сметана - 200 g
- - маргарин - 200 g
- - сода - 0, 5 ч.л.
- - растително масло
- - захар за глазура
- - конфитюр или гъсто кондензирано мляко.
Инструкция за употреба
1
Трябва да омекотите маргарина. Нарязваме го на малки парченца и поставяме в микровълновата за 1 минута.
2
Смесете заквасена сметана с маргарин и добавете сода. Разбърквайки добре, добавете брашното.
3
Поставете тестото в хладилник за 15 минути.
4
Разточваме тестото, така че да получим кръг, а като започнем от средата го нарязваме на триъгълници. Разпределяме сладко или друг пълнеж в слоевете, навиваме кроасаните от широката страна. Разстелете върху лист за печене.
5
Сложете във фурната за 30 минути. Печем при температура 190-210 ° C.
6
Поръсете готовите кроасани с пудра захар.
Обърнете внимание
За любителите по-сладки можете да добавите пълнеж, но за предпочитане гъста консистенция.
Полезни съвети
Разточете тестото за предпочитане по-плътно.
Можете да изпечете ястие от готов бутер тесто.