В тази слънчева средиземноморска рецепта тънко хрупкаво фило тесто обхваща пълнежа от сладък ориз … Няма да останете безразлични!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 65 г дребен ориз;
- - 25 г захар;
- - 0, 25 ч.л. индийско орехче;
- - 0, 5 ч.л. канела;
- - 100 г фила от тесто;
- - 100 г мед;
- - Зехтин за пържене и намазване на пайове.
Инструкция за употреба
1
Сварете ориза до готовност и охладете напълно. Смесете със захар, канела и индийско орехче.
2
Размесете фило тестото напълно (в противен случай листовете ще се разкъсат) и разгънете. Отделете 3 листа и подредете един върху друг. Измерете 5 см ширина и отрежете лента с ножица, а останалата част от тестото покрийте с кърпа, иначе ще изсъхне.
3
Намазнете добре ивица зехтин. На ръба на лентата сложете лъжица пълнеж и навийте на триъгълник. Повторете процедурата, докато тестото свърши.
4
Загрейте намазнена тава и запържете пайовете до златисто кафяво. И можете да ги намажете с олио и да изпечете във фурната. Готовото печене сложете върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло. Сервирайте, като поливате с мед. Приятен апетит!