Хубаво студено предястие, направено от маслен крем с херинга. Вкусна и питателна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
зелен лук - 2 китки, копър и магданоз - 1 китка, кисели краставици - 4 броя, осолена херцогска херинга - 2 броя, масло - 300 грама, варени пилешки яйца - 3 броя.
Инструкция за употреба
1
Нарежете ситно зеления лук. Почистваме херринга от Керч, отделяме от костите и нарязваме на тънки ивици. Обелете киселите краставици и три на ренде. Разбийте маслото с миксер до светло, добавете нарязани яйца и магданоз и копър. Продължете да биете до гладкост. Вземаме прилепналия филм, върху него слагаме нарязания зелен лук, поставяме отгоре подготвените парченца херинга херинга и покриваме всичко със сместа с масло, поръсвайки с настъргани кисели краставички.
2
Внимателно бавно сгънете ролката плътно, завъртете върховете добре. Изпращаме го в хладилника за пет до шест часа.
3
Преди сервиране натопете ножа в гореща вода и нарежете пролетното руло на филийки с дебелина 1 см. Сервирайте рулото като студена закуска.
