Новогодишни празници - повод да изненадате близки с нова вкусна салата. Интересна комбинация от продукти ще ви помогне да станете кулинарен гуру, а семената от нар ще придадат на вашата салата необичаен вид.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 400 грама свинско филе,
- - 2 средно големи картофа,
- - 1 цвекло
- - 150 грама корейски моркови,
- - 1 нар (за предпочитане „ирански“ или „испански“ сорт с меки семена),
- - 1 глава лук,
- - 150 грама твърдо сирене
- - 200 грама майонеза,
- - 2 дафинови листа,
- - магданоз за украса,
- - 1-2 супени лъжици растително масло,
- - 4-5 грах черен пипер,
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете филето от свинско месо, сложете го в тиган и го напълнете с вода, така че да покрие напълно месото. Доведете филето до кипене и отстранете пяната. Към месото добавете обеления лук и черен пипер. Гответе, докато месото се свари. 10 минути преди края на готвенето сложете дафинов лист в бульона и сол.
2
Извадете филето от бульона и охладете. Оставащият бульон може да се използва за приготвяне на топли супи. Нарежете филето на малки кубчета.
3
Измийте картофите и ги сварете в униформа в подсолена вода, докато омекнат. Охладете картофите, обелете и настържете на едро ренде. Смесете картофите с малко черен пипер.
4
Обелете нар и разделете на зърна. Настържете сиренето на едро ренде.
5
Вземете голяма купа с ниски страни и леко я намажете с растително масло. Започнете да разпространявате салатата на слоеве, като смажете обилно с майонеза: половината картофи, цвекло, половината месо, останалите картофи, корейските моркови, останалото месо.
6
Изплакнете добре всички слоеве с вилица. Покрийте съдовете със салата с голямо ястие и обърнете бързо. Намажете страните и горната част на салатата с тънък слой майонеза, поръсете отгоре с настърган кашкавал, гарнирайте със семена от нар и листа от магданоз.
7
Оставете салатата да кисне 1, 5-2 часа на студено.
Полезни съвети
За слой използвайте лека зехтина от майонеза, тогава вашата салата няма да е толкова мазна, но не по-малко вкусна.