Задушени картофи с гъби - лесни за приготвяне. Може да се сервира като отделно ястие или като гарнитура. Използват се всякакви гъби.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 0, 5 кг. картофи;
- - 400 г всякакви гъби;
- - среден лук;
- - сол, черен пипер, дафинов лист, подправка за гъби на вкус;
- - 2 супени лъжици олио за пържене.
Инструкция за употреба
1
Обелете картофите, измийте добре, нарежете на малки кубчета. Сложете тигана на огъня, налейте растително масло и загрейте добре.
2
Сложете картофите в тиган и пържете на слаб огън от двете страни, без да покривате, за около 10-15 минути.
3
Измийте гъбите, нарязани на малки парченца. Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Изпратете пържените картофи в тенджера, в която ще се готви.
4
Запържете гъбите в тиган. След като гъбите придобият златист оттенък, добавете лука и 1 чаена лъжичка подправка от гъби и запържете малко.
5
Готовите гъби добавете към картофите. Сол, черен пипер, сложете дафинов лист и налейте половин чаша вода. Варете на среден огън за половин час.
Полезни съвети
Ястието трябва да се сервира горещо.
Готовото ястие може да се поръси с пресни нарязани билки.