Плодовете не са част от портокаловата салата. Но благодарение на пилешки гърди, гъби, сирене и зеленчуци, салатата е сърдечна, вкусна и подходяща за празничната трапеза. Интересен начин за декориране на салатата ще се хареса както на деца, така и на възрастни.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 пилешки гърди филе,
- - 200 грама картофи,
- - 200 грама моркови,
- - 3 кисели краставички,
- - 200 грама сирене,
- - 300 грама пресни шампиньони,
- - 1 яйце
- - 0, 5 чаши вода,
- - 3 супени лъжици слънчогледово масло,
- - 1 куп зеленина,
- - 1 пакет майонеза.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете пилешкото филе и напълнете със студена вода. Задайте филето да къкри на силен огън. След като заври, осолете филето и гответе за около 30 минути на среден огън. Отцедете и охладете пилето до стайна температура. Нарязваме фино охладеното филе.
2
Изплакнете добре морковите и сварете в подсолена вода до омекване. Обелете морковите и настържете на ситно ренде. Сварете яйцата, обелете и настържете също.
3
Сварете картофите, обелете и помнете с вилица. Обелете гъбите, измийте и нарежете на ситно. Запържете приготвените гъби в слънчогледово масло (около 2 минути на силен огън), напълнете с вода и оставете да къкри 20 минути. Изцедете шампиньоните и ги смесете с картофи.
4
Прекарайте чесъна през преса, билки и кисели краставички - нарязвайте на ситно. Настържете сиренето или нарежете на тънки ивици. Разбъркайте пилешкото филе с чесън. Комбинирайте сирене с билки.
5
В дълбока купа сложете салатата на пластове: филе, картофи с гъби, сирене, кисели краставици. Покрийте слоевете с малко количество майонеза. Отгоре намажете с варени моркови и направете ивици "портокал" от яйцето.
6
Поставете салатата в хладилник за един час, за да се накисне добре. Сервирайте като студено предястие.