Филето от сьомга, изпечено на скара или във фолио във фурната, се оказва много ароматно, нежно. Запечен с пресен млад копър, чесън, резени лимон, зелен лук, смлян черен пипер.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За шест порции:
- - 700 г филе от сьомга;
- - 5 скилидки чесън;
- - 2 китки зелен лук;
- - 5 филийки лимон;
- - 5 клона пресен копър;
- - 1 стрък нарязан копър;
- - черен пипер, сол.
Инструкция за употреба
1
Общото време за готвене на сьомга във фолиото е само 40 минути, от които 15 минути е подготовка. Не забравяйте предварително да загреете фурната до 230 градуса. Намажете два големи листа фолио.
2
Изплакнете обилно сьомгата, поставете върху лист фолио, поръсете с черен пипер, сол, нарязан чесън и нарязан пресен копър. Поставете отгоре резени пресен лимон, върху всяка филия поставете стрък пресен копър. Поръсете обилно с нарязан зелен лук отгоре (не го щадете - придава на ястието уникален вкус).
3
Покрийте подготвената риба отгоре с втори лист фолио, притиснете я добре, усучете краищата, така че сокът да не изтича от фолиото и да изпаднат малки съставки. Сложете в тава за печене или върху лист за печене, поставете във фурната.
4
Печете филе от сьомга във фолио за 20-25 минути при посочената температура. Знак на готовата риба - сьомгата лесно се разделя на парчета с вилица. Можете да сервирате директно върху фолиото, винаги горещо. Използвайте варени картофи или ориз като гарнитура - такава гарнитура винаги върви добре с печена риба.