Жените, които искат да отслабнат, се отказват от вкусен сладкиш, страхувайки се да се оправят отново. Специално за тях диетолозите са създали списък на съставките, които ви позволяват да замените висококалорично пшенично брашно, без риск да качите излишни килограми.
Изберете вашата рецепта
Нискокалорично заместване
Пшеничното брашно лесно може да бъде заменено с оризово, царевично или бадемово брашно, като последното се приготвя дори у дома, смилане на сурови бадеми в блендер или кафемелачка. Брашно от елда, кокос или ленено семе, които освен ниското си съдържание на калории имат и много полезни свойства, ще послужат и като отличен заместител.
Що се отнася до пропорциите, за да замените една супена лъжица пшенично брашно, се нуждаете от 0, 5 супена лъжица царевично или картофено нишесте, 0, 5 супена лъжица нишесте от коренище от стрела, 2 супени лъжици брашно от маниока или 0, 5 супена лъжица оризово брашно. За да направите хлебопекарната по-вкусна, когато я приготвяте, трябва да използвате не една, а няколко разновидности брашно.
За да замените една чаша пшенично брашно, трябва да вземете 0, 5 чаши ечемично брашно, 0, 75 чаши овесени ядки, 1 чаша царевично брашно, 0, 6 чаши картофено брашно, 1 непълна чаша ситно смляно царевично брашно или 0, 9 чаши оризово брашно, Също така 1 чаша бяло брашно може да бъде заменено с 1, 25 чаши ръжено брашно, 1 чаша грубо оризово брашно, 0, 5 чаша ръжено брашно, смесено с 0, 5 чаша картофено брашно, 1, 3 чаши смляна овесена каша, 1 супена лъжица. соево брашно, смесено с 0, 75 чаша картофено брашно или 0, 7 чаша ръжено брашно, смесено с 0, 3 чаша картофено брашно.