Lingonberry е вечнозелен храст, чиито плодове и листа са богати на витамини и минерали. Този зрънце се използва за терапевтични и профилактични цели, а от него се приготвят и вкусни деликатеси.
Изберете вашата рецепта
Lingonberry е многогодишен вечнозелен храст с кръгли червени плодове. Вкусът на плодовете е сладко-кисел с лека горчивина. Ето защо в готвенето най-често се използват замразени боровинки, тъй като в тази форма тя става по-сладка.
Защо червената боровинка е полезна
В плодовете и листата на ягодите има много полезни вещества. Ягодовите ягоди и листата съдържат:
- органични киселини
- пектини,
- захароза, фруктоза, глюкоза,
- витамини (главно А и С, както и витамини от група В),
- антоцианини,
- дъбилни вещества,
- различни минерали (например натрий, калций, манган).
Плодовете от гроздови боровинки са отличен антипиретик, а също така повишават имунитета, разреждат кръвта и укрепват стените на кръвоносните съдове, допринасят за бързото зарастване на драскотини и други незначителни щети по кожата. Lingonberry е полезен при заболявания на отделителната система и при хипертония. Плодовете на този храст са в състояние да развеселят и да възстановят силата.
След раждането е полезно да се използват боровинки, за да се ускори възстановяването на организма.Също така, хората, страдащи от затлъстяване, могат безстрашно да се наслаждават на плодовете на черешите, тъй като те не съдържат много калории - само 46 ккал на 100 грама плодове. Освен това, гроздето ще помогне за укрепване на нервите, подобряване на паметта и облекчаване на пърхота.
Въпреки това, в боровинките лечебни са не само листата и плодовете. Семената на този храст се използват и за медицински цели.
Който не бива да яде боровинки
Тази лечебна ягода практически няма противопоказания. Въпреки това си струва да запомните, че както всяка друга ягода, гроздови боровинки могат да причинят алергии. Съдържа и оксалова киселина, така че не прекалявайте в кухнята или аптечката.
Това важи особено за хора, страдащи от гастрит с висока киселинност, стомашни язви, ниско кръвно налягане (хипотония). При наличие на кървене (особено стомашно-чревни) червените боровинки не се препоръчват да се консумират, тъй като това може да влоши ситуацията.
Lingonberry в народната медицина
В народната медицина векове наред къпините се използват за регулиране на храносмилането, например при гастрит поради ниска киселинност. Lingonberry също помага при хранителни отравяния.
Проста рецепта за народно лекарство за отравяне: 1 супена лъжица плодове и 1 супена лъжица листа от боровинки се заливат с вряла вода. Настоявайте около час и пийте по 1/3 чаша три пъти на ден. Преди да използвате тази рецепта, трябва да се консултирате с вашия лекар.
В допълнение, горски плодове имат дезинфектант, диуретик и анти-запек ефект. Употребата на плодове от боровинка укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява притока на кръв и предотвратява образуването на кръвни съсиреци поради антитромбоцитните свойства. При диабет, високо кръвно налягане и атеросклероза, червените боровинки също ще бъдат полезни.
В народната медицина, освен плодове, листът от боровинки е ценна суровина. Отвари и тинктури с добавяне на листа от боровинка се препоръчват за употреба при хронични заболявания на пикочните пътища и при уролитиаза, разширени вени (разширени вени) и повишено вътречерепно налягане. В комбинация с основното лечение, черешката помага при някои видове рак и тумори на стомашно-чревния тракт.
Листът от боровинка е полезен и при заболявания като херпес, артрит, заболявания на устната кухина, грип. Лекарствата от листата на боровинката ще помогнат при ангина и бактериални инфекции. Lingonberry е отличен помощник при оток, хронично главоболие, нисък хемоглобин, както и при депресия и умора.
За най-добро съхранение, боровинките се препоръчват да бъдат изсушени или замразени, както и консерви от консерви. Благодарение на това лесно можете да компенсирате липсата на витамини и минерали през зимата.
Lingonberry в козметологията
Често тези плодове се използват в домашната козметология като подмладяващо средство. В допълнение, червените боровинки са в състояние да:
- премахнете токсините
- правят кожата еластична и мека
- отървете се от черни точки
- стеснява порите
- отървете се от възрастовите петна.
Има много различни народни рецепти за приготвяне на маски и лосиони от листата и плодовете на черешите. Най-лесната рецепта за лосион:
2 супени лъжици сухи листа се изсипва чаша вряла вода и се вари в продължение на пет минути. След това бульонът трябва да се охлади, филтрира и избърше с почистено лице 1 път на ден в продължение на седмица. В резултат кожата ще стане мека, порите ще се стеснят и тенът ще се подобри.
Важно! Препоръчва се да се съхранява такъв лосион в хладилник и да се използва само при отсъствие на алергична реакция към червени боровинки.
Lingonberry са полезни не само за кожата на лицето, но и за косата. Използването на домашно изплакване, направено от череша, е в състояние да възстанови косата след неуспешно оцветяване или перм. Lingonberry също укрепва косата, предотвратява загубата на коса, затова се препоръчва да се използва под формата на отвари за плешивост.
Възможно ли е да давате боровинки на деца
Lingonberry за деца е много полезен. Може да се дава на дете и като лечение, и като лекарство. Lingonberry ще помогне, ако бебето има заболявания на бъбреците и пикочния мехур, вътречерепно налягане, недостиг на витамини, настинка или грип.
Този лечебен зрънце може да се дава на деца над две години като антипиретик и като източник на допълнителни витамини и минерали. По-малките деца (от година до две години) най-добре се дават червени боровинки под формата на плодови напитки и само след консултация с педиатър. Важно! Не можете веднага да дадете на детето много от боровинки, плодовете трябва да се въвеждат в диетата постепенно, като се започне с една или две плодове.
Имайте предвид, че тялото на детето е различно от възрастен, така че не трябва да пренебрегвате посещението на лекар, преди да въведете тази ягода в диетата - червените боровинки могат да причинят алергична реакция у детето. Ако бебето има лоша коагулация на кръвта, тогава въвеждането на това зрънце в диетата му е изключително опасно. Също така не се препоръчва да се дават червени боровинки на деца под една година.