Тъмният шоколад е сладкарски продукт, състоящ се от какаови зърна с поне 70%. Това е невероятен деликатес, който заедно с огромен брой калории, съдържа голям букет от полезни микроминерали.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Шоколадът е богат на фосфор, калций, магнезий. Продуктът съдържа и тианини с антибактериални свойства. Не е парадоксално, но такъв деликатес предотвратява образуването на плака, укрепва зъбния емайл.
2
Шоколадът помага за подмладяване на организма. Смята се, че 100 г тъмен шоколад на седмица удължава живота със средно за година. Това се случва благодарение на естествените антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали, осигуряват нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система и спират преждевременното стареене на телесните клетки.
3
Тъмният шоколад помага да отслабнете, ако се консумира в разумни количества. Добре лекува деликатесите на кръвоносната система. Присъстващите в продукта феноли предпазват кръвоносните съдове от стесняване. Отбелязва се, че да се яде 50 г тъмен качествен шоколад е равносилно на пиенето на чаша добро червено вино. Но само след алкохолна интоксикация с алкохол не настъпва.
4
Лекува ароматни деликатеси за депресия, създава устойчивост на стрес, подобрява настроението. Спомага за повишаване на ефективността, укрепва имунната система. Шоколадът се препоръчва като превенция от настинки и пролетен дефицит на витамини.
5
С кашлица и болки в гърлото можете бавно да разтваряте малки парченца шоколад в устата си, това ще помогне за облекчаване на обикновената настинка. Продуктът облекчава и болката по време на менструация.
6
Заслужава да се отбележи, че колкото повече шоколад съдържа какаови зърна, толкова по-полезен продукт. Истинско качествено лакомство се прави от какаова маса, какаово масло и малко количество захар. Куркумин, емулгатор, соев лецитин и сорбитол също могат да присъстват. Тези компоненти са необходими, за да придадат цвят на лечебния деликатес и да осигурят дългосрочно съхранение. Нито мляко, нито млечни продукти, нито други пълнители не се добавят към тъмния шоколад.
7
Продуктът с ниско качество често използва евтини хидро мазнини, които придават на шоколада мазен вкус. Такива съставки увеличават натоварването на панкреаса и впоследствие могат да доведат до диабет. Използват се и различни соеви компоненти и какаова пита. Тези компоненти влияят зле на вкуса на шоколада и не носят никаква полза.
8
Употребата на тъмен шоколад трябва да бъде в умерено състояние, в противен случай може да бъде вредно за здравето. 25 г на ден ще бъдат достатъчни за насищане на организма с полезни микроелементи. Също така не трябва да се очаква нищо добро от продукт, произведен от евтини нискокачествени суровини. Лакомствата също не се препоръчват за хора, предразположени към алергии.