Палачинки с банани и шоколадов крем успешно се допълват с кокосов сладък сос. Използването на такива съставки превръща обикновено ястие в десерт за гурме.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 70 г пудра захар
- - 150 г брашно
- - 2-3 банана
- - масло
- - 2 яйца
- - кокосови люспи
- - захар
- - 200 г заквасена сметана
- - 200 г крем
- - 50 мл мляко
- - 150 г шоколад
- - какао на прах
Инструкция за употреба
1
Направете сладък кокосов сос. За да направите това, в отделен съд смесете заквасена сметана и една чаша захар. Разбийте добре съставките на пяна, като използвате миксер. Добавете кокосовите люспи и разбъркайте.
2
Омесете тестото за палачинки, приготвени от брашно, яйца, захар, половин чаена лъжичка сол, масло и ванилия. Сместа трябва да се окаже консистенция на гъста заквасена сметана. С помощта на лъжица изсипете малко количество тесто в горещ тиган и разпределете сместа по цялата й повърхност. Запържете палачинките от двете страни до получаване на розов сянка.
3
Смесете сметана и мляко в отделен съд и загрейте леко на слаб огън. Добавете парченца шоколад и какао на прах. Смесете съставките и доведете до консистенция на хомогенна маса.
4
Нарежете бананите на пръстени. В средата на всяка палачинка изсипете малко количество кокосов сос, сложете резенчета банани и увийте в плик или епруветка. Отгоре изсипете детайла с шоколадов крем.