Бенто е необичаен японски обяд, опакован на порции и състоящ се от ориз, риба, месо, зеленчуци и десерт. Основната разлика от току-що опакованата в контейнер с храна е, че бенто е почти произведение на изкуството, което всеки може да създаде. Храната не само изглежда апетитно, но и е приятна за окото.
Изберете вашата рецепта
Бенто е популярен сред децата; той най-често се взема със себе си на училище. Можете да си купите кутия с храна във всеки магазин, но японските жени се опитват да подбират продукти за нея самостоятелно, показвайки въображение и умение, като резултат всеки път се получава нещо ново, дори и да се използват същите компоненти.
За да готвите бенто, трябва да спазвате някои правила. Основното е, че храната трябва да бъде порционирана, предназначена да се яде в едно хранене. Пропорциите в бенто са следните: 4 части ориз, 3 - гарнитури, 2 - зеленчуци и десерт.
За да се разделят порциите помежду си, японските жени купуват специални кутии за обяд с отделения. Продуктите, подбрани за бенто, трябва да бъдат не само вкусни и питателни, но и жизнени, така че да се разтече от гледането им.
Продуктите трябва да бъдат опаковани, за да не се смесват. Не забравяйте да помислите за миризмите на избраните продукти. Например, ако изберете ароматна храна и използвате бисквитки или въздушна торта като десерт, десертът ще абсорбира миризмите.
Създавайки бенто, японските жени използват всякакви помощни предмети - ножици, клишета, четки, клечки за зъби. В крайна сметка, бенто не е просто храна, а произведение на изкуството.
Опитайте се да приготвите необичаен обяд за вашето дете, който той може да вземе на училище и ще видите колко ще се зарадва. Можете да използвате собственото си въображение или да надникнете в оригинални примери за бенто в Интернет.