Основата на здравословното хранене е правилното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати. Какво трябва да бъде? Как да се храним пълноценно и разнообразно, без да печелите твърде много?
Изберете вашата рецепта
въглехидрати
Дневната норма е 55-60% от общия прием на калории.
Въглехидратите са прости и сложни. Простите въглехидрати се намират в белия ориз, сладкиши, сладкиши, плодове - те се разграждат напълно в организма, дават бързо, но краткотрайно усещане за ситост, което след известно време се заменя с нова атака на глад. Такива въглехидрати са най-добре намалени до минимум в диетата.
Консумирате твърде много прости въглехидрати, ако:
- Яжте сладки сладкиши и сладкиши всеки ден.
- Поне 4 пъти седмично пийте сода, сокове и нектари от кутии.
- Добавете захар към всяка чаша чай и кафе.
- Всеки ден яжте сладко пиене кисело мляко.
Сложни въглехидрати - това трябва да е около 60% от менюто ви. Сложните въглехидрати съдържат фибри, които добре насищат и също така подобряват храносмилането. Усещането за ситост след консумация на сложни въглехидрати остава за дълго време. Те се намират в зърнени храни, пълнозърнест хляб, трици, зеленчуци и плодове.
Определено няма да се оправите, ако ядете ежедневно:
- 1 порция пълнозърнеста каша
- 3 филийки пълнозърнест хляб
- 500-600 г зеленчуци
- 1-2 плода
протеини
Дневната норма е 10-15% от общия прием на калории.
Протеините играят важна роля в човешкото тяло, като са основен строителен материал за клетките и тъканите. Тялото трябва да харчи повече енергия за усвояването им, отколкото за въглехидратите - протеиновите диети се основават на това свойство на протеините. Въпреки това, излишък от протеин, въпреки че помага да отслабнете, но може да бъде вреден за здравето, така че е по-добре да не надвишавате дневната норма.
Основните източници на протеин:
- Месо, риба, яйца
- пулс
- соя
- Млечни продукти
- ядки