Тази салата ще бъде полезна за вечеря. Може да се препоръча и на всеки, който следва фигурата им. Турското месо се счита за диетично, в този случай добавя ситост към салатата, всички останали съставки на салатата са предимно зеленчуци.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За шест порции:
- - 300 гр. Пуешко филе;
- - 150 г пресен спанак;
- - 12 чери домати;
- - 1 краставица, 1 ябълка;
- - 20 г сусам;
- - 20 мл зехтин;
- - 2 чаени лъжички лимонов сок;
- - сол, черен пипер, къри.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете филето с пуйка (можете да замените пилешкото филе), сложете в тиган, залейте със студена вода, доведете до кипене, сол на вкус. Гответе на среден огън, докато се готви, ще отнеме около половин час. Охладете свареното филе, разкъсайте на парчета фибри с ръце.
2
Загрейте тиган, изсипете олио, сложете филето в него, пържете до златисто на среден огън, сол, добавете черен пипер и къри на вкус, разбъркайте. Извадете тигана от печката.
3
Изплакнете прясната краставица, нарежете я на половин пръстени. Изплакнете спанака, накъсайте листата на малки парченца или нарежете с остър нож под формата на сламки. Изплакнете прясна ябълка, кора и семена, нарежете на малки кубчета и ги поръсете с пресен лимонов сок, за да не потъмняват. Нарежете чери доматите на 4 части.
4
На малък огън загрейте сух тиган, сложете върху него сусамовите семена, запържете 1-2 минути, като разбърквате.
5
Сега смесете всички подготвени съставки в дълбока купа. Поръсете сусамовите семена отгоре, добавете сол, ако е необходимо. Подправете американската салата със спанак и пуешко със зехтин, разбъркайте. Сервирайте веднага.