Пърженото мляко е традиционен испански деликатес, който е известен в целия свят с необичайния си вкус. За да приготвите пържено мляко, отнема малко време и продукти, които са в хладилника на всяка домакиня. Десертът е екстравагантен, удовлетворяващ и питателен.
Изберете вашата рецепта
История на пържено мляко
Испанската кухня, винаги отличаваща се със своята необичайност и оригиналност, е в състояние да изненада с такова любопитно ястие като пържено мляко. Произходът на този десерт остава неизвестен. Регионите на Испания защитават правото да се счита за родно място на този деликатес.
Някои смятат, че Сан Себастиан е мястото, където са дошли да пържат мляко. Също в Кастилия и Леон винаги са готвили пържено мляко.
Известно е със сигурност, че пърженото мляко е испанско ястие, което се счита за наистина домашно ястие, тъй като винаги се е приготвяло от излишни млечни продукти. Има много рецепти за приготвяне на този десерт, като те непрекъснато преминаваха от поколение на поколение, като същевременно постоянно се променяха.