Печенето в бавна готварска печка може да бъде всичко: от домашно приготвен хляб до десерт с извара. В затворена купа по специална програма се получават капризни бисквити и прости пайове, хрупкави и ефирни кифлички и кифли с всякакъв вид пълнеж. Дори и най-простият мултикукър значително ще опрости процеса на печене.
Изберете вашата рецепта
Домашен хляб в бавна готварска печка: проста рецепта
Ще ви трябва:
- първокласно брашно - 350 г;
- пречистена вода - 200 мл;
- растително масло - 40 мл;
- суха мая - 10 g;
- захар - 10 g;
- сол - 5 g.
Стъпка готвене
В дълбок емайлиран съд смесете всички сухи съставки на тестото. Добавете топла вода и растително масло към сухата смес. Омесете мекото тесто, сложете го в намазнена купа, покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете да вари за половин час.
След като изтече времето, омесете тестото и прехвърлете в намаслената купа за мултикукър. Инсталирайте програмата "Печене" за печене на уреда и задайте продължителността на 1 час.
След като бавният котлон издава сигнал, отворете капака и обърнете хляба с кошницата за готвене на пара. След това затворете капака и продължете да печете още 20 минути.
Кекс с ядки и сушени плодове в бавна готварска печка
Ще ви трябва:
- 3 пилешки яйца;
- 1/3 чаша брашно;
- 50 г масло;
- 1/2 чаена лъжичка сода и сол;
- 3 супени лъжици. супени лъжици захар;
- сушени плодове и ядки по ваш вкус.
Процес на готвене стъпка по стъпка
Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете захарта. Разбийте всичко с миксер на пяна и постепенно добавете брашно, сол и сода. След 2 минути добавете в тестото разтопено масло, предварително накиснати и нарязани сушени плодове и натрошени ядки.
Разбъркайте добре всички компоненти и изсипете получената маса в намаслена купа за мултикукър. Инсталирайте програма за печене на уреда и време от 65 минути.
След приключване на процеса на готвене, изключете мултиварката и оставете тортата с ядки и сушени плодове в мултиварката да се охлади. Ако извлечете и го нарежете горещо, тогава печенето ще се разпадне. Сервирайте десерт с редовен чай.
Торта с банан в мляко в бавна готварска печка
Ще ви трябва:
- първокласно брашно - 400 г;
- максимално маслено мляко - 80 мл;
- банан - 200 г;
- захар - 240 г;
- яйца - 2 бр.;
- торба за бакпулвер;
- растително масло - 100 мл;
- ванилин - по желание;
- солта е щипка.
Стъпка по стъпка процес на готвене
Изсипете брашно, бакпулвер, ванилин и сол в дълбок съд, разбъркайте. В друга чаша сложете бананите, нарязани на малки парченца, захарта и изсипете в растителното масло, разбъркайте.
Добавете яйцата и млякото в съда с банановата смес. Разбъркайте и смесете смесените компоненти в течната смес. Използвайте миксер с дюзи за тесто, за да постигнете пълна равномерност на масата. След това изсипете всичко в подготвената и намаслена купа за мултикукър.
Инсталирайте програмата „Печене“ на устройството за 1 час. След приключване на програмата извадете тортата с банан от купата и я оставете да престои около половин час. При сервиране украсете десерта с плодове по желание.
Обемен пай с гъби в бавна готварска печка
Ще ви трябва:
- печени гъби - 300 г;
- брашно - 200 г;
- кефир - 200 мл;
- сирене (преработено или меко) - 90 г;
- яйца - 2 бр.;
- лук - 130 г;
- картофи - 200 г;
- захар - 5 g;
- бакпулвер - 10 g;
- солта е щипка.
Стъпка по готвене у дома
Пригответе гарнитурата от лук, гъби и сирене. В тиган в растително масло, намажете осолените кубчета лук до омекване, добавете към тях нарязаните гъби и накрая сложете сиренето. Важно е сиренето да се окаже натурален продукт, в противен случай няма да се разпръсне в тиган.
Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете кефир, сол и захар. Разбийте всичко с миксер и постепенно изсипете брашното и бакпулвера в масата. Обелете картофите и нарежете на филийки и сол.
Изсипете половината от тестото в съда с крока и поставете картофените халби. Отгоре сложете пълнежа със сирене и гъби и го напълнете с останалото тесто. Задайте програмата за печене в мултиварка за 1 час.
Десерт от извара в бавна готварска печка: лесна рецепта
Ще ви трябва:
- извара - 500 г;
- брашно - 200 г;
- пилешки яйца - 5 бр.;
- захар - 240 г;
- масло - 100 г;
- бакпулвер - 10 g;
- ванилин - на вкус.
Разбийте с миксер 3 яйца със захар до пяна, добавете разтопеното масло. Изсипете брашното, бакпулвера, ванилията в масата и омесете еднородно тесто. Пригответе пълнежа. За целта смесете изварата с останалите 2 яйца и малко количество захар, внимателно разтрийте всичко в хомогенна маса.
Разстелете тънък слой от около половината от тестото върху дъното на намаслената купа за мултикукър. Върху него сложете пълнежът от извара и го покрийте с останалото тесто отгоре. Печете извара с десерт в бавна готварска печка в продължение на 80 минути, като инсталирате програмата „Печене“ на устройството.
Вкусна баница с конфитюр в бавна готварска печка
Ще ви трябва:
- брашно - 400 г;
- масло - 150 г;
- конфитюр или конфитюр - 300 г;
- яйца - 3 бр.;
- гранулирана захар - 150 г;
- бакпулвер - 10 g;
- канела - 5 g.
Метод за приготвяне на десерт
Разтопете маслото, охладете леко и разбийте суровите яйца в него. Изсипете гранулираната захар и канелата в сместа и разбъркайте. В дълбока купа смесете брашното с бакпулвера и постепенно въведете течната маслена маса към тях.
Когато тестото не се обърне добре с лъжица, преместете го на масата и омесете с ръце. След като получите еластична структура, разделете обема на две части, едната от които трябва да бъде по-голяма. Поставете и двете части от тестото в хладилник за 30 минути.
Върху намазненото дъно на купата за мултикукър разпределете топката тесто, която е по-голяма, и оформете страни от нея с височина 2-3 см. Изсипете сладко или конфитюр върху нея. Поръсете пълнежа отгоре с чипс, обръснат от втората топка тесто. Затворете мултиварката с капак и стартирайте програмата за печене за 70 минути.
Шоколадова торта с кондензирано мляко в бавна готварска печка
Ще ви трябва:
- брашно - 150 г;
- кондензирано мляко - 1 консерва;
- шоколад - 50 г;
- гранулирана захар - 100 g;
- мляко - 80 мл;
- Какао - 60 г;
- яйца - 3 бр.;
- масло - 70 г;
- бакпулвер - 10 g;
- шоколадова лента за декорация.
Процес на готвене стъпка по стъпка
Трябва да изберете шоколад от тъмни сортове, те съдържат повече какао, което означава, че получавате точно шоколад, а не само сладък десерт.
В дълбок съд смесете всички разхлабени компоненти. Разтопете маслото и шоколадовите стърготини в метална купа, когато леко изстинат, добавете към тях яйца и мляко. Разбийте внимателно течните съставки с миксер и постепенно ги въведете в брашнената смес.
Постигнете еднаква структура на теста. След това го изсипете в намаслената купа за мултикукър. Печете тортата за 50 минути, като инсталирате програмата за печене на уреда.
Извадете готовата бисквита от купата и разделете на равни питки, в зависимост от получената височина. Колкото по-тънки можете да получите слоевете, толкова по-нежен ще излезе десертът. Всяка торта намажете с кондензирано мляко и оставете шоколадовата торта да кисне около 6 часа. Гарнирайте горната торта с интересен модел, като използвате настърган шоколад.