Приготвянето на сладоледена торта не е толкова трудно, а резултатът надминава всички очаквания. Вкусът на изварата се усеща много слабо и има повече вкус като обикновен сладолед.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г късопечени бисквитки;
- - 50 г масло;
- - 1 чаша сметана (35%);
- - 1 портокал;
- - листа от мента;
- - 0, 5 чаши захар;
- - 1/2 чаша семена от нар;
- - 0, 5 кутии кондензирано мляко;
- - 300 г извара без мазнини;
Инструкция за употреба
1
Смелете бисквитките с пасатор или кайма. Добавете омекотеното масло, въведете половината кондензирано мляко и разбъркайте старателно с ръцете си, докато се образува еднородна, лепкава маса. Изравнете формата с прилепващ филм и разпределете сварената маса, разпределяйки равномерно по дъното на формата. Поставете в хладилника за 20-30 минути.
2
Пригответе извара крем. Прекарайте изварата през сито или преминете през месомелачка. След това разбийте изварата с останалото кондензирано мляко. Извадете жар от портокал с ренде, направете сок от пулпата. Сметаната разбийте със захарта в гъст пищен крем.
3
След това добавете сока и портокаловия сок, изварата и разбийте отново за 2-3 минути, докато се образува хомогенна въздушна маса. Сложете сметаната върху тортата от бисквитките, изгладете. По желание можете да поставите всякакви плодове между изварените слоеве на крема и да завършите със слой от крема отгоре.
4
Покрийте формата с прилепващ филм и поставете във фризера за 4-5 часа, докато се втвърди напълно. Преди сервиране внимателно извадете тортата от формата, отстранете залепващия филм и поставете върху чиния. Поръсете със семена от нар, гарнирайте с филийки и портокалова кора, листа от мента и сервирайте веднага.