Много вкусни и сочни кюфтета. Като гарнитура, картофеното пюре или елдата са добре подходящи. От изброените съставки получавате ястие за 6-8 порции.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • 500 г кайма (свинско пиле или свинско говеждо месо по ваш избор);
- • 1/2 чаша ориз;
- • хляб или бял хляб;
- • зелени;
- • мляко (ако не, тогава може да се използва вода).
- За соса, от който се нуждаете:
- • кетчуп;
- • заквасена сметана;
- • трапезна сол;
- • черен пипер;
- • 2 дафинови листа.
Инструкция за употреба
1
Първо сварете ориза до готовност. Можете предварително да накиснете ориз за една нощ във вода.
2
Накиснете хляба в мляко. Когато хлябът се намокри, го изцедете от излишната течност и смесете с каймата.
3
Добавете ориз и подправки. Смесете добре съставките. Работи най-добре, когато смесвате директно с ръце.
4
Разточете кюфтета от получената плънка.
5
Направете соса: смесете кетчупа със заквасена сметана.
В тавичка за печене, в един слой, сгънете кюфтетата и изсипете соса до върха. Ако е необходимо, добавете вода. Хвърлете няколко листа от дафинов лист.
6
Кюфтетата се пекат около 40 минути, в зависимост от големината им.
7
Поръсете отгоре с пресни билки.