Има огромен брой салати, използващи различни съставки. Някои салати имат закачливо име и външен вид. Например „Гнездо на глухар“. Това ястие е направено във формата на гнездо и украсено с пъдпъдъчи яйца. Не е трудно да го приготвите, но на масата салатата ще изглежда много впечатляващо.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пилешко филе 500 гр
- - яйца 5 бр.
- - картоф 500 g
- - лук 100 g
- - краставици 250 гр
- - пъдпъдъчно яйце 3 бр.
- - майонеза
- - растително масло
- - зелени
- - сол
Инструкция за употреба
1
Измийте и сварете пилешкото месо до готвене в подсолена вода, охладете и нарежете на ситно.
2
Нарежете лука и налейте вряла вода. Оставете го да вари 10 минути, отцедете и изплакнете в студена вода. Това ще убие горчивината и острата миризма на лук.
3
Обелете картофите и нарежете на много малки ивици. Най-добре е да използвате специална ренде за корейски моркови.
4
Запържете картофите до златисто кафяво в голямо количество растително масло. Най-добре е да се запържи на малки порции, за да не се слепват картофите.
5
Нарежете краставиците на ивици.
6
Сварете пилешките яйца, охладете, отделете жълтъците и протеините и настържете последните на ситно ренде.
7
Нарязваме ситно зелените.
8
Комбинирайте част от картофа с филе, краставици, лук, яйчен белтък и добавете малко сол. Подправете всички съставки с майонеза и разбъркайте добре.
9
Стигаме до дизайна. Сложете маруля върху плоска чиния. Поставете останалите пържени картофи в кръг, в центъра на който е поставена салата. Тя не трябва да бъде пързалка, а трябва да е наравно с картофите.
10
Покрийте салатата с нарязана зелена и върху нея сложете пъдпъдъчи яйца. В резултат на това ястието се оказва под формата на гнездо.
Полезни съвети
Ако няма пъдпъдъчи яйца, тогава те могат да бъдат направени от останалите жълтъци. Смелете ги с майонеза и добавете ситно нарязани зеленчуци. От получената маса оформете малки тестиси и сложете на салата.